巧克力代表着种种语言，情人之间表白的纤线，代表着温馨，江西巧克力食品有限公司，前身为国营“江西巧克力厂”,始创于1986年，是经私有化改制后，2003年7月成立的生产巧克力的食品企业。现有枕式、排块、夹心、折叠、金币、元宝、足球、花生、彩蛋、皇冠等各式巧克力，并承接巧克力加工业务。

    一块巧克力的优劣可从其天然可可液、可可脂等核心原料的含量来评判，一般来说，可可脂含量越高，质地越硬，口感就越苦，因此好的黑巧克力掰开的时候会发出清脆声，断面比较平滑；将巧克力置于舌上，让口腔内的热度及唾液慢慢地将巧克力融化，质地越好的巧克力口感越柔顺嫩滑，绝不会有“粉粉”或者微粒感，换句话说，有着这种口感的巧克力，便是加入了大量代可可脂。
    公司多年来本着坚持科技、实现跨越式发展的经营理念，着重技术的开发、创新、应用，凭借持续不断的创新和整合，我司将沿着化和化的道路持续发展，致力于成为一家长久发展和创造商业价值的食品制造企业。